간식으로 자주 먹는 초콜릿은 건강에 좋지 않다는 인식이 있는 식품이기도 합니다. 하지만 다크 초콜릿은 오히려 여러 영양소가 가득한 건강식이라고도 하는데, 도대체 어떤 이유에서 이러한 소리가 나온 것인지 살펴보도록 하겠습니다.
다크 초콜릿 효능 알고 먹기
다크 초콜릿의 경우에는 카카오가 많이 들어가 있습니다. 이 카카오에는 폴리페놀은 물론이고 테오브로민, 카테킨, 페닐에틸아민 등의 성분이 들어있는 것으로 알려져 있어 다양한 이점이 있다고 합니다.
그렇다면 과연 이 성분들이 우리 몸에 들어가면 실제로 어떤 효과를 일으키는지 자세히 보도록 하겠습니다.
긍정적인 다크 초콜릿의 효능
먼저 다양한 성인병을 발생시키는 것 중에 하나가 바로 콜레스테롤 수치입니다. 그런데 바로 이 콜레스테롤 수치를 조절해 준다고 합니다. 익히 아시는 것처럼 몸에 콜레스테롤은 우리에게 필요한 HDL과 나쁜 LDL로 나뉩니다. 따라서 아무것이나 다 피해야 하는 것은 아니고 좋은 것은 채워주고 나쁜 것은 줄여 주어야 하는데, 이 역할을 톡톡하게 해주는 식품이라고 합니다. 다크 초콜릿 안에는 아주 강한 항산화 성분이 들어있어서 그런데, 이때 HDL은 높여주고, LDL은 낮춰주는 등 밸런스를 잡아준다고 합니다.
또한 위에서 언급한 테오브로민이나 카테킨과 같은 성분들은 엔도르핀이나 세로토닌을 촉진시킵니다. 따라서 우리가 일상생활에 겪게 되는불안감이나 스트레스, 우울감을 낮춰준다고 합니다. 괜히 짜증 날 때 단것이 당기는 게 아닌 것 같습니다. 실제로 마음을 안정시켜주는 효과가 있다고 합니다. 사실 세상을 살아가는 데 있어서 가장 중요한 것이 마음가짐이라고 하는데, 이를 개선해 줄 수 있다는 것만으로도 삶에 긍정적인 역할을 하는 것임은 틀림없는 것 같습니다.
세 번째로는 초콜릿 안에 들어있는 항산화 성분들이 다양한 역할을 하는데, 그중에 하나가 활성 산소를 중화시키는 것입니다. 활성 산소는 노화의 원인으로 꼽히기도 합니다. 따라서 이로부터 우리 몸을 보호함으로 여러 가지 질병으로부터 보호받을 수 있게 됩니다. 또한 이를 통해서 노화 예방은 물론이고 피부 건강 개선에도 도움을 준다고 합니다.
네 번째로는 심혈관 쪽에서의 이점을 들 수 있습니다. 우리가 하루에 한 조각씩 매일 다크 초콜릿을 섭취했을 때 폴리 바 놀이라는 성분이 혈액 순환을 원활하게 만들어 주어 다양한 심혈관 건강에 이점이 있다고 합니다. 피가 뭉치는 것을 풀어주고, 순환을 도움으로써 나이가 들면서 많이들 걱정하시는 뇌혈관 질환에도 좋다고 합니다.
따라서 자연스럽게 혈압에 문제가 있으신 분들께도 좋습니다. 물론 이것만으로 비정상적인 혈압을 정상화시키는 것은 쉽지 않겠지만, 다른 식이요법과 운동을 함께 병행한다면 하루 한 조각의 다크 초콜릿으로도 혈압을 관리할 수 있다고 합니다.
다크 초콜릿 효능의 부작용
하지만 모든 것이 그러하듯 과한 것은 좋지 않습니다. 이도 지나치게 섭취하면 좋지 않은데, 하루 권장되는 섭취량은 4.5g임으로 지나치게 과식하지 마시길 바랍니다.
만약 너무 먹는다면 속이 쓰리다던지 잠을 제대로 자지 못하는 등의 현상이 발생될 수도 있다고 합니다.
특히 임산부의 경우에는 아예 그 기간에는 피하는 것이 좋다고 하니 이 부분도 참고하시길 바랍니다.
이렇게 오늘은 다크 초콜릿의 효능에 대해서 알아보았습니다. 입에 쓴 것이 몸에 좋다는 것처럼, 달달한 밀크 맛보다는 다크가 우리 몸에는 더 좋다는 사실이 드러난 것 같습니다. 그러니 되도록이면 간식을 구할 때 다크로 선택하시길 바랍니다.
위의 장점들이 아니더라도, 삶의 에너지를 주고 잠깐의 휴식 시간을 함께해줄 간식으로도 더할 나위 없이 좋은 음식인 것 같습니다. 그러니 달달하게 건강을 챙겨 보시길 바랍니다. 물론 말씀드린 것처럼 지나치게 먹는 것은 좋지 않으니 자제하는 능력도 함께 갖춰주시길 바랍니다.
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